Menu

Al onze gerechten kunnen evenzeer afgehaald worden.

Al onze gerechten kunnen evenzeer afgehaald worden.

Starters

 

Dagsoep (met brood)

6.00, -


Tomatenroomsoep met balletjes (met brood)

6.00, -


Oud-Brugge Kaaskroketten (2 stuks)

12.50, -


Garnaalkroketten (2 stuks)

14.50, -


Duo kaas-garnaalkroketten

14.00, -


Rundscarpaccio

14.50, -


Scampi lookboter/lookroom/curryroom (5 stuks)

14.50, -

Van de hoeve

 

Videe met garnituur

16.00, -


Stoofvlees met garnituur

16.50, -


Kipfilet met warme groenten

18.00, -


Varkenshaasje met warme groenten

20.50, -


Osso Bucco

23.00, -


Steak met frisse garnituur

19.50, -

peperroom, champignonroom, porto, curry

2.50,-

vers geklopte bearnaise

3.50,-


Bij al onze vleesgerechten serveren wij: brood, frietjes, kroketjes, puree, rijst, pasta of gratin.

 

Uit het visnet

 

Scampi (8 stuks) met saus naar keuze

Lookroom, lookboter, currysaus

19.50, -


Scampi Cardijn

tomaat - wokgroenten - oregano

23,00, -


Vispannetje

Estibulum sit amet velit sit amet ante sodales euismod sit amet

21.00, -


Kabeljauwhaasje met graanmosterd

22.00, -


Tonijnsteak met groene pepersaus en warme groenten

22.00, -


Gamba's a la planche (6 stuks)

25.00, -


Bij al onze visgerechten serveren wij: brood, frietjes, kroketjes, puree, rijst, pasta of gratin.

 

Uit het nestje

 

Omelet natuur

6.00, -


Omelet spek

7.50, -


Omelet hesp

7.50, -


Omelet champignons

8.00, -


Omelet Cardijn ( tomaat, champignon, sjalot en kaas )

9.50, -

Uit de tuin

 

Salade kip ananas

14.00, -


Salade gerookte zalm

15.00, -


Salade met spekjes en gebakken appeltjes

15.00, -


Salade geitenkaas met spekjasje en gekarameliseerde appeltjes

16.50, -


Salade Cardijn met spekjes en scampi

17.50, -


Salade Nicoise met verse tonijnsteak

18.00, -


Salade met tomaat-garnaal

17.00, -

Pastabar

 

Spaghetti bolognaise

12.50, -


Lasagne bolognaise

13.00, -


Moussaka

14.00, -


Fettucine met kip en kruidenkaas

15.50, -


Fettucine met witloof en spekjes

16.00, -


Fettucine met kip, brunoisegroenten en curryroom

15.00, -


Fettucine met gerookte zalm en tuinkruiden

16.50, -


Fettucine scampi en groene pesto

18.00, -


Fettucine met tonijn en olijvenn

18.00, -

Veggie en wok

 

Vegi pasta

14.00, -


Vegi lasagne

15.00, -


Wok met kippenblokjes

16.50, -


Wok met vissoorten

18.00, -


Wok met scampi

19.00, -


Loempia met warme curry

12.50, -


Tapa's Cardijn ( 2 personen )

29.00, -

Voor de bengels

 

Curryworst met frietjes

7.50, -


Bitterballen met frietjes

7.50, -


Fishsticks met frietjes

8.50, -


Mini videe met frietjes

9.50, -


Mini stoofvlees met frietjes

9.50, -

Als afsluiter

 

Plattekaastaart

6.50, -


Huisbereide tiramisu

8.00, -


Huisbereide chocomousse

8.00, -


Gegrilde ananas met kaneel en vanille ijs

8.00, -


Sabayon van cava

8.50, -


Lauw-warm chocoladetaartje

9.00, -

Roomijs

 

Kinderijsje

3.50, -


Coupe vanille, mokka of chocolade

5.50, -


Dame blanche vanille, mokka of chocolade

6.50, -


Coupe bresilienne

6.50, -


Banana split

7.50, -


Coupe advocaat

7.00, -

Panini & croques

 

Croque uit 't vuistje

5.00, -


Croque monsieur

8.00, -


Croque madame

9.50, -


Croque Hawaï

9.50, -


Croque videe

11.00, -

Croque bolognaise

11.00, -


Panini met mozzarella,tomaat en pesto

8.50, -


Panini met hesp, belegen kaas en pesto

8.50, -


Panini met gerookte zalm en kruidenkaas

9.50, -


Panini met tonijn en bouquette italienne

9.50, -


Panini met brie, appel en honing

11.00, -


Panini met geitenkaas en chorizo

11.50, -

Pannekoeken & wafels

 

Enkel te verkrijgen tussen 14 en 18u


Pannenkoeken: suiker, siroop, nutella of confituur

4.50, -


Pannenkoeken: mikado, ijs & warme chocoladesaus

6.50, -


Wafel suiker

4.50, -


Wafel met ijs en warme chocoladesaus

7.50, -


supplement slagroom 0.5, -

 

GIN's

 

Classic: CITADELLE GIN 44°

Oorsprong: Frankrijk
Citadelle gin is van oorsprong een Franse gin die 19 verschillende kruiden bevat en 3 keer gedistilleerd is. De smaak is ongewoon in vergelijking met andere gins door zijn aangenaam en aromatisch karakter met prachtige, subtiele ondertonen van onder andere verse bloemen, jasmijn, kamperfoelie en kaneel. Het is een gin met een ontzettend uitgebreid smakenpalet.Naarmate de gin langer in de mond blijft hangen verschuift het smakenpalet naar een krachtiger karakter waar ingrediënten als anijs, graan en kaneel de boventoon voeren. Een levendige en complexe gin met bloemige notities die een elegant, rond en verfijnd karakter heeft.

12.00, -


Kruidig: GIN MARE

Oorsprong: Spanje
Garnering: Gin Mare heeft een extra lange finish en met de onmiskenbare smaak van basilicum of Thijm neemt hij langzaam afscheid. Top!
Beschrijving: Gin Mare is de ‘Mediterrane Gin’ uit Spanje. De kruidige neus komt niet echt als een verrassing. Rozemarijn en olijven staan de jeneverbes met zijn tonen van lavendel- en dennennaalden bij. Op het palet een krachtige smaak van jeneverbes, peperig en warm (koriander en kardemom) met hinten van kruiden en een frisse ondertoon van citrusfruit.

13.00, -


Fruitig: FOREST DRY GIN AUTUMN 42°

Oorsprong: België
Beschrijving: Forest Dry Gin Autumn is een Belgische gin van Forrest Distillers naar de hand van Jurgen Lijcops, tevens zaakvoerder van restaurant ''The Glorious' in Antwerpen.
Voor de Autumn versie gebruikt men de volgende botanicals: jeneverbes, lavendel, zoethout, kardemom, korianderzaad, iriswortel, sint-janskruid, steranijs, cubebe peper, bergamot, koriander en engelwortel. Extra verrijking met peer, appelen, limoen, citroen en mandarijnen. Men gebruikt uitsluitend verse botanicals uit lokale bossen.

14.00, -


Zoet: COLOMBIAN RUM AGED GIN 43°

Oorsprong: Colombia
Beschrijving: Colombian Dictator Gin rijpt 6 maanden op rum vaten en geeft deze gin een fijne complexiteit en een prachtige volle smaak met tonen van hout, een tikje vanille, kruiden en hints van gedroogd fruit.

13.00, -


Floraal: XELLENT

Oorsprong: Zwitserland
Beschrijving: Voor de Zwitserse Edelweiss Xellent gin worden alleen de beste ingrediënten gebruikt. Voor de productie gebruikt men jeneverbessen, Edelweiss en andere plantenextracten, zoals citroenmelisse en bos MeisterundStute lavendel. Voor de destillatie worden de geselecteerde ingrediënten gedurende enkele uren in vodka geweekt. Hierdoor komen de aroma's en smaken van jeneverbessen en kruiden optimaal tot ontwikkeling. De unieke combinatie van de kruiden en bessen, evenals de Edelweiss bloemen geven deze premium gin zijn onvergelijkbare smaak. Het water komt uit het hart van Zwitserland, van de Titlis gletsjer. Het resultaat is een uniek en elegant Zwitsers kwaliteitsproduct.

14.00, -


Floraal: Hendrick’s Gin

Oorsprong: UK Schotland
Beschrijving: Hendrick’s Gin kan niet onmiddellijk beschouwd worden als een doorsnee gin. Ondanks het feit dat hij beschikt over 11 klassieke ingrediënten, wordt de smaak van deze gin vaak op punt gebracht door toevoeging van de Bulgaarse roos of een stukjekomkommer. Tot de 11 klassieke ingrediënten behoren onder andere: jeneverbessen, engelwortel, koriander, sinaasappelschillen,…

13.00, -


Al onze gins worden geserveerd met Fever Tree tonic (incl. in de prijs)

 

Wijnen

 

Wit


Stimson Chardonnay, Washington State USA

Per glas 5.50, - , Per fles 24.50,-


Clos Perdiz, Chardonnay/Viognier, Chili, Maule Valley

Per glas 6.00, - , Per fles 28.00,-


Rood


Protos, Roble, Ribera del Duero, Spanje Tempranillo

Per glas 5.50, - , Per fles 24.50,-


Burbero, Venea, Abruzzo, Italië

Per glas 6.00, - , Per fles 28.00,-


Witte Huiswijn

Per glas 4.00, - , karaf 13.00,- Per fles 18.50,-


Rode Huiswijn

Per glas 4.00, - , karaf 13.00,- Per fles 18.50,-


Rosé Huiswijn

Per glas 4.00, - , karaf 13.00,- Per fles 18.50,-


Als huiswijn serveren wij Fuenteseca , een Spaanse wijn afkomstig uit de streek Sierranorte. wit : Macabeo - Sauvignon blanc rood : Bobal -Cabarnet Sauvignon rosé : Bobal - Cabarnet Saivignon

 

Drinks

 

Bieren van 't vat


Jupiler

2.00,- 33cl 2.50,-


Leffe bruin,blond

3.00,-


Bier op fles


Karmeliet

3.40,-


Kasteelbier bruin, trippel of rouge

3.00,-


Grimbergen blond, bruin of goud

3.00,-


Westmalle tripel, trappist

3.40,-


Duvel

3.40,-


Vedett

3.00,-


Hoegaarden

2.0,-


Hoegaarden radler limoen/agrum

2.50,-


Kriek Belle Vue

2.50,-


Kriek Lindemans

3.00,-


De verfrissers


Chaudfontaine blauw/rood

2.00,-

Coca cola regular / light / zero

2.00,-


Sprite, Fanta, Gini

2.00,-


Tonic / Agrum Nordic

2.00,-


Ice tea, Ice tea green

2.00,-


Minute maid, sinaas, tomaat, pompelmoes, appel-kers, appel, ace

2.00,-


Tonissteiner orange, citroen

2.50,-


Fristi, Cecemel

2.00,-


Warme Dranken


Espresso, Espresso decafeïne

2.00,-

Grote koffie

2.20,-


Mokka

2.50,-


Italiaanse cappuccino (gestoomde melk)

2.50,-


Italiaanse cappuccino decafeïne

2.50,-


Weense cappuccino (slagroom)

2.50,-


Weense cappuccino decafeïne

2.50,-


Koffie verkeerd

2.50,-


Koffie verkeerd decafeïne

2.50,-


Latté macchiato

2.50,-


Thee natuur, Rozenbootel, Camille, Linde, Pepermunt of groen

2.00,-


Jagersthee (stroh-rum)

5.50,-


Warme Cécémel

2.50,-


Speciale koffie's


Italiaanse koffie (amaretto)

7.00,-

Irisch koffie (whisky)

7.00,-


French koffie (grand marnier)

7.00,-


Hasseltse koffie (jenever)

7.00,-


Normandische koffie (calvados)

7.00,-


Hasseltse koffie ( jenever )

7.00,-


Kippenkoffie (advocaat)

7.00,-


De Opwarmers


Aperitief Cardijn

8.00,-

Cava

5.50,- fles 25.00,-


Kirr

6.00,-


Kirr Royal

6.50,-


Porto rood, wit

4.50,-


Martini wit, rood, fiero

5.50,-


Porto rood, wit

4.50,-


Sherry dry

4.50,-


Campari

5.50,-


Campari orange

7.50,-


Sterke dranken


Amaretto

6.00,-

Bacardi

6.00,-


Baileys

6.00,-


Cognac

6.00,-


Cointreau

6.00,-


Grand Marnier

6.00,-


J&B whisky

6.00,-


Smirnoff wodka wit

6.00,-


Gin Gordon

6.00,-


Bols jenever

2.50,-